Liquore al finocchietto

Ingredienti:

200 g. di fiori di finocchio
500 g. di alcool
360 g. di zucchero
1 litro di acqua

Procedimento:

Mettere i fiori nell’alcool per 24 ore, far bollire per 5 minuti l’acqua e lo zucchero.

Quando è freddo versarlo nel barattolo dell’alcool.

Filtrare ed imbottigliare. Consumare dopo un mese.